Nous cueillons les plantes sauvages, fleurs, feuilles, écorces et racines de février à novembre, essentiellement sur nos parcelles, en cours de certification ou celles de partenaires, certifiées BIO mais aussiet dans les espaces naturels autour de L'Obiou sur le massif du Dévoluy.
Au fil des saisons nos cueillons parmi nos belles sauvageonne : les bourgeons de pin sylvestre, l’ortie, les fleurs de pissenlit, sureau, primevère, aubépine, tilleul, la rose, les feuilles de ronce, le framboisier, mais aussi le serpolet, la lavande, la gentiane…
Nous cultivons certaines plantes médicinales et aromatiques telles que l'Échinacée, les menthes, la mélisse, le romarin, la camomille, la rhubarbe....
L'Atelier des Plantes se conforme au cahier des charges de l’Agriculture Bio et à celui du
Syndicat SIMPLES qui réunit des producteurs de plantes aromatiques et médicinales principalement situés en montagne. Nous sommes aussi membres de l'
AFC (Association des professionnels de la cueillette sauvage).
