L'atelier des plantes "Autour de l'Obiou"

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Gelée de rose sauvage 250 gr

Réf: GELROSE
6,00 € TTC
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Description
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Elaborée à partir des roses de l'églantier, cette gelée au gout subtil et délicat en bouche, est l'une des spécialités de l'atelier. Les roses sont cueillies chaque matin entre juin et juillet. De retour à l'atelier, les pétales, très fragiles, sont détachés à la main et travaillés sans attendre.Cette gelée est absolument naturel, sans colorant ni adjonction d'arôme. 

INGREDIENTS

sucre de canne blond bio, infusion des pétales rose, vinaigre blanc, agar-agar  

SUGGESTIONS ET RECETTES 

Cette Gelée de Pétales de Rose se déguste idéalement pour une pause gourmande. Il est une alternative originale à la confiture. Son parfum subtile sera le bienvenu en nappage de panna cotta, de riz au lait ou de verrines à base de mascarpone. Pensez à l'insérer dans vos bavarois, c'est un délice.



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