Brunch sauvage participatif
Du sauvage à l'assiette, une matinée pour goûter la saison autrement
Je vous propose une expérience immersive, gourmande et sensible :
partir ensemble cueillir quelques plantes sauvages comestibles de saison, les transformer simplement, puis les savourer lors d’un brunch partagé.
Une parenthèse hors du temps pour ralentir, apprendre, goûter et renouer avec le vivant.
45 € par personne
Places limitées — réservation obligatoire
Quand la nature s’invite à table...
Avant de passer à table, il y a le paysage.
Les odeurs.
Le silence parfois.
Les gestes simples.
Le regard qui s’aiguise.
Pendant cette matinée, nous partons ensemble à la découverte de quelques plantes sauvages comestibles de saison. Je vous guide pour les observer, les reconnaître, les cueillir avec justesse, puis nous revenons les transformer simplement afin de compléter le brunch partagé.
Ici, le repas ne se résume pas à ce qu’il y a dans l’assiette.
Il commence bien avant.
Dans la rencontre avec le lieu.
Dans l’attention portée au vivant.
Dans la joie de préparer ensemble.
Une matinée en 4 temps
Pour les curieux du sauvage
Cette matinée s’adresse à vous si :
vous aimez la nature et les moments simples ;
vous êtes curieux de découvrir les plantes sauvages comestibles ;
vous cherchez une activité originale à vivre seul(e), à deux ou entre amis ;
vous aimez apprendre en faisant ;
vous souhaitez ralentir et retrouver le goût des saisons ;
vous débutez et avez envie d’être guidé avec simplicité.
Aucun niveau n’est nécessaire.
Cette expérience est pensée pour rester accessible, chaleureuse et rassurante.
Ce que vous allez vivre vraiment
Une parenthèse
Un temps pour sortir du rythme habituel, respirer, observer et revenir à quelque chose de plus simple et de plus vivant.
Une découverte concrète
Vous n’écoutez pas seulement des explications : vous voyez, vous cueillez, vous touchez, vous sentez, vous goûtez.
Une transmission vivante
Je vous accompagne pas à pas pour que cette découverte soit à la fois accessible, claire et profondément ancrée dans le réel.
Le plaisir du faire ensemble
Cette matinée crée naturellement du lien : on échange, on prépare, on apprend, on partage.
Des saveurs nouvelles
Le sauvage entre dans l’assiette avec finesse, fraîcheur et surprise, pour éveiller le goût autrement.
Ce que comprend votre matinée
le temps d’accueil accompagné d'une boisson sauvage,
la sortie de cueillette guidée,
les explications sur l’observation, la reconnaissance et la cueillette éthique,
le temps de transformation participative,
le brunch partagé.
Le tout en petit groupe, pour préserver la qualité de l’accueil, de la transmission et du moment vécu ensemble.
+ Le cadeau surprise des participants...
Parce qu’une matinée ne suffit pas toujours à retenir tout ce que l’on a vu, senti, goûté et découvert, chaque participant recevra également un cadeau surprise pour prolonger l’expérience à la maison.
Ce bonus vous permettra de garder une trace de la matinée et de continuer à avancer dans la découverte des plantes sauvages, avec des repères simples et fiables.
Il sera dévoilé à la fin du brunch, comme une invitation à poursuivre le chemin.
L’esprit du brunch...
Cueillir, ce n’est pas seulement prendre.
C’est apprendre à regarder.
À reconnaître.
À respecter.
À choisir avec mesure.
Ce brunch sauvage est né de cette envie : redonner de la valeur à ce qui pousse autour de nous, retrouver le plaisir des saisons, et faire entrer le vivant dans nos gestes les plus simples.
Observer.
Cueillir.
Préparer.
Partager.
Une matinée pour se nourrir autrement, dans tous les sens du terme.
Avant de venir, prévoir
une tenue adaptée à la météo ;
des chaussures confortables ;
l’envie de découvrir, de goûter et de partager.
Réservation
Le nombre de places est limité.
La réservation est obligatoire pour participer.